あたしの必殺献立

ウチの冷蔵庫は一人暮らし用の小さなもので、小学生を含む4人家族だと買いだめしても1週間もたないで冷蔵庫は空になる。

（実はでかい冷凍庫があるから生鮮品に限りですが）

まー、主婦暦8年ですがやはり毎晩献立には悩みます。
で、この季節に大活躍というかヘビロテで登場するのが
「くりいむしちゅー」
です。
4年ほど前に友人宅でいただいたのですが
「すごい簡単だよー。ルー使うより安くて早い」
って聞いて、作ってるところみたら・・・
本当に簡単で、味もルーとは違うけど、くりいむしちゅー以外の何者でもない。

というわけで、あまり食材でよく作るように。

あまり食材を油で炒める

小麦粉をかける（少しずつの方が初心者には上手くいく）

炒めるというよりこねるｗ

水とコンソメを入れる（量はコンソメに大体書かれてます。あたしは適当で1，5リットルくらいに対してキューブ4～5個入れます）

もちろんダマになりやすいので最初は少量の水でコンソメをよく溶かしてから水を徐々に入れていく

牛乳を入れて（コレも適当。色がそれっぽくなる程度に入れてます。さっきの分量だと３００ｃｃ前後でもいけます）

塩コショウで味付けて出来上がり。


・・・でですね、牛乳より生クリームの方がおいしくなるかもしれないです。
小麦粉・牛乳・コンソメの常備率は高いのではないのでしょうか？
肉でも野菜でも何でも具は大丈夫ですし。

あたしは一度そんな常備もなく

牛乳の変わりにクリープ
コンソメの変わりに中華だし（鶏がらスープのもと

という暴挙に出たこともありますが
できちゃうもんですね。

簡単なのでオススメです～。ちなみに画像のは
たまねぎ・じゃがいも・鳥もも肉・とうもろこし・いんげん入りです。
あと、隠し味にチーズを入れました！！

（もちろん牛乳とコンソメで作りました）

出来上がりに乾燥パセリを散らすと、ちゃんとした晩餐に見えるから不思議ｗ