なんか途中で送信されたので続き 濃いめのブイヨンで煮る。バターを多めに落とす。三温糖を気持ち多めに入れる。この日は余ってたハムと大根の葉を刻んで混ぜた。蕪の葉は量が多いから別料理に入れた。 大根と大葉の明太マヨあえ はそのまんま。大根は塩もみ…

にんじんしりしり 蕪のグラッセ 大根と大葉の明太マヨあえ にんじんしりしりはごま油で人参を炒めて、麺つゆとみりんで味付け。ツナを入れて炒りごまを入れて汁気が無くなるまで中火で。 蕪のグラッセは 濃いめのブイヨン(カップ1に対してキューブ3個とか)